Menu A la carte

Przystawki zimne

Śledź podany z burakami, kiszoną rzodkiewką, pudrem z buraka

21

Bukiet sałat i ziół podany z dynią Hokkaido w trzech odsłonach i kozim serem

26

Tatar z polędwicy wołowej z białą kapustą, majonezem z pieczonej cebuli i chipsem ziemniaczanym

36

Galaretka z nóżek wieprzowych podana z lodami musztardowymi i musem chrzanowym

21

Przystawki ciepłe

Pierogi ruskie z wędzonym twarogiem w cieście szpinakowym podane ze świeżymi grzybami.

24

Zupy

Staropolski żur na zakwasie z leśnymi grzybami i białą kiełbasą

19

Zupa grzybowa z pieczonym ziemniakiem francuskim i żółtkiem

22

Warszawskie flaki wołowe

24

Dania główne

Kaszotto z marynowaną dynią, kasztanami i chipsem z jarmużu

36

Pierś z kurczaka z puree marchewkowym, ziemniakiem z ogniska i sosem jus z tymiankiem

45

Dorsz podany z puree z brokuła i limonki, solirodem i chipsem z cukinii

55

Polik wołowy podany z sałatką z karczocha, marynowanym burakiem i ziemniakiem grillowym


52

Pierś z kaczki z puree z selera, suszoną śliwką i sosem porzeczkowym

54

Stek z polędwicy wołowej podany na sezonowych grzybach z ziemniakiem francuskim, blanszowanymi warzywami i sosem porto

88

Udo gęsi confit podane na modrej kapuście z pyzami i sosem jałowcowym

85

Pierogi z cielęciną w bulionie z suszonych grzybów i oliwą truflową

36

Zrazy wołowe podane na kremowej kaszy gryczanej z burakami miodowymi

56

Wina

 Wina wyróżnione i nagrodzone w elitarnych konkursach winiarskich. Pełna karta dostępna na miejscu w naszym lokalu. 

Gewurztraminer Gustave Lorentz Alzacja, Francja

135

Chablis Tradition Dampt Chablis, Francja

160

La Joya Syrah Gran Reserva Colchagua, Chile

105

Primitivo di Manduria Masca del Taco DOC, Włochy

115

Chianti Classico Tenuta Campomaggio DOC, Włochy

130

Ecos De Rulo Cabernet Colchagua Valley, Chile

135

Achaval Ferrer Malbec Mendoza, Argentyna

165

Monte Real Rioja Gran Reserva DO Rioja, Hiszpania

185

Albret Reserva “La Vigna de Mi Madre” DO. Navarra, Hiszpania

195

Amarone Della Valpolicella San Rustico DOCG, Włochy

235

Barolo Ciabot Berton DOCG, Włochy

375